Nuestros expertos: El gluten.

Esta semana en el ejercicio de expresión oral: Los Expertos nos han hablado sobre el gluten y los celiacos, y es que en nuestra clase tenemos a todo un experto.

El gluten es una proteína que se encuentra el el trigo, en el centeno, en la cebada y en al avena.
Si eres celiaco no puedes comer alimentos con gluten, ya que si la comes te puedes poner muy malito.
Ser celiaco significa tener intolerancia permanente al gluten. Hay signos que identifican los alimentos que no llevan gluten. Pudimos verlos en inglés, en francés, en italiano y en castellano.
Si eres celiaco puedes comer casi de todo pero sin gluten.